de bladknoppen en jong blad zijn rauw te eten, door de sla, in yoghurt of kwark. ze hebben een enigzins nootachtige smaak.

aan warme gerechten voegen de knoppen en bladeren hun aparte smaak toe. lekker door soepen en stoofschotels, maar ook als vulling in bijvoorbeeld quiche.

bloemen en bloemknoppen kan je gebruiken om salades op te vrolijken.

door de bloemen samen met suiker toe te voegen aan vodka krijg je een lekkere likeur.

verder kun je van de bloemen en bessen lekkere jam en siroop maken

de bessen zijn rauw melig, niet lekker. bloemen en bessen kan je toevoegen aan azijn of honing, zodat ze hun smaak en kleur afgeven.

gebruik je bessen in gerechten dan moet dit zonder pit.

van de bloemen, blad en bessen kun je een lekkere thee zetten.